Resep Lontong Sayur Paling Enak Dan Lezat - Makanan yang sering disajikan saat lebaran ini memang mampu membuat lidah terus bergoyang dan tak ingin berhenti. Menu lontong sayur memang banyak sekali yang suka dan sering disajikan bukan hanya musim lebaran tapi juga saat idul adha, dan hari-hari biasa. Membuat lontong sayur akan lebih enak jika anda memiliki resep andalan untuk cara membuatnya. Dan salah satu resep lontong sayur berikut adalah resep andalan dan wajib anda coba untuk mengetahui akan rasanya yang enak dan lezat. Dan pastinya resep berikut sangat mudah dibuat dan tidak akan mengecewakan anda. Enaknya lagi pastinya resep berikut juga akan mampu anda sajikan saat anda akan mengadakan acara atau saat musim lebaran tiba. Untuk itu, bagi anda yang memang ingin mencoba dan penasaran akan resep andalan dari lontong sayur, berikut akan diberikan untuk anda.
 |
| Lontong Sayur |
Bahan utama dalam membuat resep lontong sayur yang enak dan lezat:
- 100 gr sayur lobak, lalu iris seperti korek api
- 100 gr wortel, lalu iris seperti korek api
- 1 buah paprika yang berwarna hijau, kemudian iris seperti korek api
- 5 buah udang yang segar dan ambil dengan ukuran sedang
- 1 buah tahu yang sudah goreng, kemudian potong-potong dengan ukuran satu suapan
- 3 lembar daun salam
- 1 batang daun serai, kemudian memarkan
- gula pasir, atau secukupnya
- 1 sdt merica halus/ bubuk
- 1 blok kaldu atau menggunakan royko
- garam, secukupnya
- 500 ml santan yang sudah diencerkan atau bisa menggunakan santan kara dengan takaran 100 ml santan kara dan ditambah 400 ml air biasa
- minyak untuk menumis, secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 buah cabai yang warna merah keriting, lalu rendam dulu dengan air panas untuk beberapa menit
- 8 siung bawang merah, atau bisa juga dengan memakai bawang goreng dengan ukuran 1 sdm muncang
- 4 buah bawang putih
- kunyit dengan ukuran 2 cm atau kunyit bubuk dengan takaran 1/2 sdt
- 1 sdt terasi atau 1/2 sdt terasi yang sudah di goreng kering
Bahan pelengkap:
- Ketupat/ lontong
- Kerupuk
- Telur yang sudah rebus
- Bawang goreng
Cara membuat lontong sayur paling enak dan lezat:
- Langkah pertama untuk cara membuat resep lontong sayur paling enak dan lezat pastinya anda harus menyiapkan semua bahan yang disebutkan di atas dan jangan sampai ada yang ketinggalan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan daun salam dan serei, tumis hingga bumbu menjadi harum. Setelah harum, masukan sayuran yang sudah dipotong dan disebutkan di atas secara perlahan-lahan dan bertahap. Aduk-aduk hingga rata dan tercampur semua.
- Setelah tercampur semua, masukan sedikit santan supaya sayuran ½ matang. Setelah terasa ½ matang, masukkan sisa santan, kemudian beri garam, kaldu, merica, gula dan tambahan lainnya dengan menyesuaikan rasa yang anda sukai.
- Masak hingga sayuran matang dan santan mendidih.
- Lontong sayur siap dihidangkan
Nah mudah bukan untuk membuat resep di atas, untuk menambah cita rasa lontong sayur anda semakin lezat dan nikmat anda bisa menambahkan beberapa pelengkap seperti kerupuk, timun, telur rebus, ketupat, dan sambal. Resep andalan lontong sayur di atas sangat pantas anda sajikan saat musim lebaran, apalagi saat anda mengadakan sebuah acara atau saat makan malam dan berkumpul bersama keluarga atau rekan-rekan anda. Itulah wacana dan informasi mengenai akan resep lontong sayur andalan yang enak dan lezat, semoga wacana dan informasi di atas dapat bermanfaat bagi anda yang akan membacanya. Baca juga
Resep Capcay Goreng.
