Resep Capcay Goreng Enak Banget

Resep Capcay Goreng - Capcay goreng merupakan makanan yang berasal dari china atau yang juga disebut chiness food, nama capcay sendiri berarti 10 macam sayuran, karena orang China biasanya membuat capcay dari 10 bahan sayuran. Resep capay goreng memang menu yang paling pas untuk anda yang ingin menyajikan makanan sehat dengan rasa yang enak dan segar. Perpaduan warna sayurannya yang beraneka ragam juga akan menarik perhatian si kecil untuk menyantapnya.
Capcay kini sudah sangat terkenal di Indonesia, namun tidak banyak orang yang bisa dan tahu bagaimana caranya membuat capcay goreng ini. Resep capcay goreng, bukan berarti proses memasak capcay dengan menggoreng bahan sayuran, karena proses pembuatan capcay goreng hampir sama dengan capcay kuah, hanya saja pada capcay goreng tidak menggunakan kuah banyak. Untuk melihat resep dan cara membuat capcay goreng yang enak dan kaya gizi berikut ulasannya.

Resep Capcay Goreng
 Capcay Goreng

Bahan-bahan capcay goreng:

  • 50 g buah jagung muda (potong serong)
  • 50 g batang buncis (potong serong)
  • 100 g sawi caisin
  • 100 g bunga kol (ambil kuntumnya)
  • 50 g kapri (potong miring)
  • 25 g wortel, di potong kotak
  • 50 g jamur kuping (rendam air panas dan tiriskan)
  • 3 buah sosis (potong sesuai selera)
  • 5 buah bakso ikan (belah 4)
  • 200 g udang (kupas kulitnya, goreng)
  • 1 buah tomat merah (potong beberapa bagian)
  • 4 siung bawang merah (cincang halus)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 siung bawang Bombay (iris tipis)
  • 2 batang daun bawang (potong I cm)
  • 2 cm ruas jahe (memarkan)
  • 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm tepung maizena
  • 50 ml air


Panduan resep cara membuat capcay goreng

  • Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih, bawang merah serta bawang bombay sampai tercium aroma harum
  • Setelah itu tambahkan potongan tomat dan jahe, biarkan sebentar kemudian tambahkan air.
  • Masukkan Sayur-sayuran kapri, buncis, jagung muda, wortel, jamur dan kembang kol, rebus hingga setengah matang.
  • Kemudian tambahkan sawi, sosis, bakso ikan serta udang. Masak sambil di aduk sampai semua bahan bercampur dengan rata.
  • Selanjutnya tambahkan bumbu-bumbu seperti merica, saos tiram, kecap, gula pasir, garam secukupnya, aduk kembali sampai semua benar benar bercampur rata agar bumbu bisa meresap.
  • Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena sambil terus diaduk-aduk hingga mengental.
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan capcay goreng ke piring saji.

Resep capcay goreng cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Anda bisa menyiapkan menu ini untuk kelurga di rumah sebagai menu makanan sehari-hari, agar tidak bosan anda bisa mengkreasikan bahan sayuran dengan bahan lain kesukaan keluarga anda.
Semoga resep capcay goreng dan cara membuat nya dapat bermanfaat untuk anda. dan menambah pengetahuan memasak bunda di rumah. Memasak makanan sehat yang kaya gizi untuk keluarga tidaklah sulit, namun pintar-pintarnya bunda dalam mengolah bahan makanan kaya nutrisi menjadi makanan yang menarik dan lezat tentunya. Selamat mencoba bunda. Baca juga Resep Capcay Goreng.

Postingan populer dari blog ini

Resep Soto Ayam Bening Yang Enak Banget

Gambar
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memang  kaya dengan masakan yang sangat beraneka ragam. Setiap daerah mempunyai ciri khas makanan sendiri-sendiri. Salah satu masakan asli Indonesia yang di setiap daerah ada adalah soto. Hampir semua daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masakan soto masing-masing. Ada soto betawi, soto makasar, soto lamongan, soto pekalongan, soto kudus, soto banjar, soto boyolali dan masih banyak soto dari daerah yang lainnya. Setiap soto mempunyai bentuk yang berbeda-beda. Ada yang menggunakan daging sapi, ada yang menggunakan daging ayam dan ada juga yang menggunakan babat. Selain itu setiap daerah juga berbeda-beda kuahnya. Jika di pekalongan menggunakan kuah taoco yang identik dengan kuah yang berwarna pekat, tetapi kalau di daerah jogja solo dan sekitarnya, biasanya menggunakan kuah yang lebih bening. Untuk soto betawi kuahnya dicampur dengan sedikit susu. Itulah keanekargaman dari kuliner di Indonesia. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai r
Baca selengkapnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Gambar
Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabay
Baca selengkapnya

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Gambar
Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak ku
Baca selengkapnya