Cara Membuat Kolak Ubi

Cara Membuat Kolak Ubi  - Siapa yang tak tau kolak , sebuah sup yang terbuat dari santan dan gula. berisi irisan, bisa pisang atau ubi , singkong atau kolang kaling. rasanya enak segar , sangat nikmat disantap saat hangat. kolak ini termasuk makanan tradisional , jadi patut kita lestarikan. jangan sampai tidak tau cara buat kolak.

Kolak biasa populer saat bulan puasa. kenapa? kolak ini biasa disajikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa alias menu takjil. rasa yang manis dan segar tentu tepat untuk mengisi perut saat awal berbuka. namun tentunya kamu bisa membuat kolak kapan saja tak harus menunggu saat bulan puasa.

dari berbagai jenis kolak , kolak apa yang kamu suka? apakah kolak pisang , kolak ubi , kolak singkong , kolak biji salak , kolak candil ? kalau saya tentu kolak singkong. kenapa? emang biasanya dari kecil dibuatin sama emak ya kolak singkong. kalau kolak lain ? juga doyan sih, semua nya doyan aja hehe.

semua kolak emang enak namun bang kokimganteng hanya akan memberikan resep kolak ubi, untuk resep kolak lain nanti lain hari bisa saya share jadi sabar saja. kolak ubi ini juga enak, tektur ubi yang empuk dan lembut membuat kolak akan semakin enak. bagi yang punya ubi yang nganggur belum di olah, bisa dibuat kolak ubi. berikut resepnya:
Cara Membuat Kolak Ubi
 Kolak Ubi 


Bahan membuat kolak ubi

  • ubi sebanyak 1 kg
  • satu setengah liter santan
  • air bersih setengah liter
  • daun pandan 2 lembar
  • gula merah 80 gram
  • gula pasir 80 gram
  • garam setengah sendok teh
  • vanila 1 bungkus

Cara membuat kolak ubi

  • kupas ubi sampai bersih , kemudian potong kecil-kecil. cuci sampai bersih
  • kemudian panaskan kompor , rebus ubi dengan air setengah liter
  • masukan gula merah , gula pasir , daun pandan dan juga vanilla
  • rebus sampai setengah matang. setelah itu tambahkan garam dan santan.
  • aduk rata sampai mendidih dan ubi matang.
  • siap disajikan.
untuk jenis ubi yang dipakai bisa memakai ubi sembarang, yang penting bisa di makan hehe. selamat mencoba. semoga suka. dengan cuaca yang dingin seperti ini cocok banget buat kolak hangat. hehe

Postingan populer dari blog ini

Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Enak Banget

Cara Membuat Es Pisang Coklat Yang Benar

Resep Rawon Asli Surabaya yang Enak Banget