Resep Siomay Udang Enak banget

Resep Siomay Udang - Siomay yang banyak kita jumpai diwarung-warung memang menggunakan bahan ikan dalam pembuatannya. ikan yang populer biasanya ikan tenggiri. namun tidak harus pakai ikan, pakai udang juga bisa.

Siomay udang juga mempunyai rasa yang enak , tidak kalah dengan ikan tenggiri. jadi bagi kamu yang hobi makan siomay ini bisa dijadikan alternatif pengganti ikan tenggiri yang kadang susah juga dapat bahan bakunya. kalau udang kan sangat mudah mencarinya.
Resep Siomay Udang
Siomay Udang
sumber = https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Siomay_Udang_Glodok.JPG

Sama seperti siomay lainnya nanti siomay udang ini juga menggunakan bumbu kacang, memang harus menurut saya, dengan bumbu kacang , rasa siomay akan semakin enak dan mantap. walau enak juga sih di makan langsung. hehe. tinggal suka yang mana. terserah kamu.

Resep siomay udang ini ada dua variasi menurut yang saya ketahui. yaitu resep siomay udang goreng dan resep siomay udang dimsum. yang membedakan adalah yang sioamay udang goreng di masak dengan cara di goreng, yang siomay udang dimsum di kukus mirip membuat dimsum.

Ingin tahu resepnya ? silahkan di simak baik-baik !



1. Resep Siomay Udang Goreng

Bahan membuat siomay udang goreng:
  • 150 gram udang yang sudah dibersihkan kepala , kulit dan ekornya.
  • 2 siung bawang putih. cincang halus
  • tepung kanji 3 sendok makan
  • air jeruk nipis 2 sendok makan
  • 100 ml air bersih. pakai air panas
  • gula pasir setengah sendok makan
  • daun bawang prei 1 batang , iris -iris
  • 200 gram tepung terigu
  • garam dapur secukupnya
  • 30 lembar kulit pangsit
  • telur ayam 1 butir pakai putih telur saja.
  • minyak goreng secukupnya
Cara membuat Siomay udang goreng :
  • Pertama membuat isi = campur udang dengan air jeruk, aduk rata. kemudian masukan ke blender. tambah bawang putih. blender sampai halus.
  • campurkan tepung kanji dengan air panas. tambahkan udang yang sudah dihaluskan tadi beserta garam dan gula,. aduk rata. 
  • tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. sambil masukan irisan daun bawang. aduk rata.
  • setelah itu , satu lembar kulit pangsit. isi dengan adonan. lipat dan rekatkan menggunakan putih telur. ulangi sampai habis.
  • panaskan minyak. goreng hingga matang kecoklatan.

2. Resep Siomay Udang Dimsum

Bahan membuat siomay udang dimsum:
  • udang 350 gram , cincang halus
  • telur ayam 1 butir
  • tepung kanji 5 sendok makan
  • daun bawang 2 batang , iris halus
  • tepung terigu 1 sendok makan
  • minyak wijen 1 sendok makan
  • kulit pangsit secukupnya
  • garam dapur secukupnya
  • merica secukupnya
Cara membuat siomay udang dimsum:
  • campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk merata sampai tercampur.
  • ambil satu lembar pangsit , isi dengan adonan. bungkus seperti bentuk siomay pada umumnya.
  • lakukan sampai adonan habis
  • kukus sampai matang , kurang lebih 20 menit
  • siap disajikan.
Bahan membuat saus kacang
  • kacang tanah yang sudah di kupas 100 gram. sangrai
  • cabai merah 3 biji , buang biji
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan saus tomat
  • air jeruk nipis 1 sendok makan
  • garam dapur secukupnya
  • gula pasir 1 sendok teh
  • air bersih 100 ml
Cara membuat saus kacang:
  • masukan semua bahan ke blender, blender sampai halus. 
  • masak sampai mengental dan mendidih , menggunakan api kecil.
  • sajikan.
  • Baca juga Resep Siomay Bandung

Postingan populer dari blog ini

Resep Soto Ayam Bening Yang Enak Banget

Gambar
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memang  kaya dengan masakan yang sangat beraneka ragam. Setiap daerah mempunyai ciri khas makanan sendiri-sendiri. Salah satu masakan asli Indonesia yang di setiap daerah ada adalah soto. Hampir semua daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masakan soto masing-masing. Ada soto betawi, soto makasar, soto lamongan, soto pekalongan, soto kudus, soto banjar, soto boyolali dan masih banyak soto dari daerah yang lainnya. Setiap soto mempunyai bentuk yang berbeda-beda. Ada yang menggunakan daging sapi, ada yang menggunakan daging ayam dan ada juga yang menggunakan babat. Selain itu setiap daerah juga berbeda-beda kuahnya. Jika di pekalongan menggunakan kuah taoco yang identik dengan kuah yang berwarna pekat, tetapi kalau di daerah jogja solo dan sekitarnya, biasanya menggunakan kuah yang lebih bening. Untuk soto betawi kuahnya dicampur dengan sedikit susu. Itulah keanekargaman dari kuliner di Indonesia. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai r
Baca selengkapnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Gambar
Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabay
Baca selengkapnya

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Gambar
Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak ku
Baca selengkapnya