Resep Tempe Bacem Jawa Enak Banget

Resep Tempe Bacem Asli Jawa - Mungkin benar ucapan semua orang ,  bawah Indonesia sangat kaya sekali. Tak hanya alam, budaya dan bahasanya yang sangat kaya. Tetapi kekayaan kulinernya juga sangat banyak seklai. Dari sabang sampai merauke, tak akan cukup untuk menikmati semua kuliner yang ada. Masakan Indonesia memang sangat beragam sekali. Dari bahan yang sederhana bisa menjadi makanan yang mengandung citra rasa yang tinggi. Tempe bacem salah satunya. Tempe bacem merupakan makanan yang sangat terkenal di daerah jawa dan daerah sunda jawa barat. Sebenarnya tempa bacem merupakan makanan yang sangat sederhana dan mudah untuk ditemui. Tempe bacem bisa dijadikan makanan untuk lauk pauk dan juga bisa digunakan untuk cemilan saja. Buat anda yang tinggal di daerah jawa, pasti sudah sangat terbiasa membuat tempe bacem ini. Tetapi terkadang tak banyak orang yang mengetahui cara membuat resep tempe bacem yang benar. Mari langsung saja kita membahas mengenai cara membuat tempe bacem dibawah ini.
Resep Tempe Bacem Asli Jawa
 Tempe Bacem Asli Jawa

Bahan-Bahan Untuk Membuat Resep Tempe Bacem

  • Tempe 300 gram , potong sesuai keinginan
  • 1 sendok makan gula merah
  • air bersih 300 ml
  • daun salam 2 lembar
  • 2 cm lengkuas, pipihkan
  • gula pasir seperlunya
  • garam seperlunya
  • Kecap secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • satu sendok makan air asam

Bahan Bumbu Tempe Bacem Yang Dihaluskan

  • bawang putih 3 butir
  • bawang merah 3 siung
  • kemiri 2 butir
  • setengah sendok teh ketumbar, bisa menggunakan ketumbar bubuk atau ketumbar butiran


Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air kelapa

  • Langkah pertama untuk membuat resep tempe bacem adalah dengan memotong tempe sesuai dengan selera anda. tetapi lebih baik memotongnya tidak perlu terlalu besar, yang sedang saja. Gunakan tempe yang sudah matang, karena rasanya akan lebih enak dibandingkan tempe yang masih setengah matang. 
  • Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar menjadi satu.
  • Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air  asam, air, gula merah, kecap manis dan gula pasir kedalam wajan yang sudah disiapkan. 
  • Masukan tempe yang sudah dipotong kedalam rendaman bumbu di wajan, usahakan semua tempe harus terendam semua dengan bumbu. Supaya bumbu bisa menyerap dengan baik kedalam tempe
  • Kemudian tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun salam kedalam wajan.
  • Masak tempe dengan menggunakan api yang kecil sampai air didalam wajan habis. Angkat kemudian sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, kemudian goreng tempe sampai berwarna coklat. Angkat dan tempe sudah siap untuk disantap.

Setelah digoreng tempe bacem sudah siap untuk dihidangkan. Hidangkan tempe bacem dengan cabai. Selain tempe bacem, anda juga bisa mencoba untuk membuat tahu bacem. Untuk membuat tahu bacem juga sama dengan cara membuat tempe bacem. Tempe bacem dan tahu bacem bisa menjadi cemilan yang enak. Hidangkan selagi masih panas. Paling enak menikmati tempe bacem ini di pagi hari sebagai sarapan dengan segelas teh panas, ini akan menambah kenikmatan dari tempe bacem tersebut. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Yang paling penting perbandingan gula jawa, gula pasir dan kecap manis harus tepat. Supaya rasa dari tempe bacem tidak terlalu manis. Demikian artikel mengenai resep tempe bacem. Semoga bisa bermanfaat untuk anda. selamat mencoba. 

Postingan populer dari blog ini

Resep Soto Ayam Bening Yang Enak Banget

Gambar
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memang  kaya dengan masakan yang sangat beraneka ragam. Setiap daerah mempunyai ciri khas makanan sendiri-sendiri. Salah satu masakan asli Indonesia yang di setiap daerah ada adalah soto. Hampir semua daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masakan soto masing-masing. Ada soto betawi, soto makasar, soto lamongan, soto pekalongan, soto kudus, soto banjar, soto boyolali dan masih banyak soto dari daerah yang lainnya. Setiap soto mempunyai bentuk yang berbeda-beda. Ada yang menggunakan daging sapi, ada yang menggunakan daging ayam dan ada juga yang menggunakan babat. Selain itu setiap daerah juga berbeda-beda kuahnya. Jika di pekalongan menggunakan kuah taoco yang identik dengan kuah yang berwarna pekat, tetapi kalau di daerah jogja solo dan sekitarnya, biasanya menggunakan kuah yang lebih bening. Untuk soto betawi kuahnya dicampur dengan sedikit susu. Itulah keanekargaman dari kuliner di Indonesia. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai r
Baca selengkapnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Gambar
Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabay
Baca selengkapnya

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Gambar
Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak ku
Baca selengkapnya