Cara Membuat Cincau Enak

Cara Membuat Cincau  - bahan makanan apa yang kenyal-kenyal , empuk dan biasa menjadi bahan campuran dalam membuat minuman , semisal es campur , atau lainnya? kalau kamu tidak tahu makanan yang satu ini tentu kebangetan. adalah cincau. sebuah makanan mirip jelly atau agar-agar yang terbuat dari air perasan atau sari daun cincau. ya cincau ini terbuat dari bahan alami, yaitu daun cincau.
Cara Membuat Cincau hitam
Cincau Hitam

Cincau ini yang dikenal dalam masyarakat ada cincau hijau dan cincau hitam.selain dari warna , bahan tanaman pembuat masing-masing cincau juga beda. cincau hitam terbuat dari tanaman janggelan kalau cincau hijau dari tanaman cylea berbata myers atau tanaman lain yaitu premna oblongifolia. bagaimana soal rasa? manakah yang lebih enak? cincau hijau atau cincau hitam? kalau dilihat dari kebanyakan orang memang lebih enak cincau hitam. lebih enak dan khas.tetapi cincau hitam juga ada banyak penggemar.

Sebenarnya selain cincau hitam dan hijau diatas , ada juga lho cincau putih. namun memang belum populer , sebab bahan tanaman pembuatnya juga masih jarang di indonesia.cincau putih terbuat dari biji dan  untuk membeli bijinya saja harus membeli ke luar negeri.



1. Cara membuat cincau Hijau agar kenyal

Bahan;
  • daun cincau 40 lembar
  • air 400 ml
  • wadah
  • saringan
Cara membuat cincau hijau dengan blender
  • cuci bersih daun cincau
  • sobek-sobek daunnya
  • remas-remas daun sambil di tuang air matang ke remasan daun cincau atau bisa juga menggunakan blender kalau tidak mau di remas-remas.
  • setelah hasil remasan cukup banyak. saring remasan daun cincau. agar hanya terambil air cincau
  • masukan ke kulkas agar air mengental mirip agar-agar.

2. Cara Membuat Cincau Hitam

Bahan :
  • daun janggelan 1 kg
  • Abu Qi secukupnya
  • secukupnya tepung tapioka
  • air matang yang bersih secukupnya
Alat
  • kompor
  • alat penyaring
  • alat untu mengaduk , misal spatula
  • wajan atau panci
Cara Membuat Cincau Hitam
  • bersihkan daun janggelan , cuci sampai bersih
  • rebus daun dengan air sebanyak 20 liter. masukan juga abu qi secukupnya
  • aduk- aduk sampai mendidih. pastikan buih yang keluar tidak tumpah
  • zat pati yang keluar saring dengan menggunakan alat penyaring
  • hasil saringan tunggu sampai dingin. campur dengan tepung tapioka. aduk sampai tercampur rata.
  • kemudian rebus sampai mendidih. setelah itu masukan ke loyang
  • diamkan selama 10 jam sampai dingin
  • siap di nikmati.

3. Cara membuat Cincau Putih

Bahan
  • biji tanaman ficus pumila secukupnya
  • air bersih secukupnya
Cara membuat cincau putih
  • rebus biji dengan air bersih sampai setengah jam , sambil di aduk-aduk merata
  • diamkan agar dingin.biar seperti agar-agar
  • masukan ke kulkas selama setengah jam
  • baca juga Cara membuat manisan pepaya

Postingan populer dari blog ini

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Gambar
Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak ku
Baca selengkapnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Gambar
Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabay
Baca selengkapnya

Cara Membuat Bubur Nasi Polos untuk orang sakit

Gambar
Cara Membuat Bubur Nasi gurih  untuk orang sakit yang enak dan mudah dibuat - Jika sedang sakit tentu mau makan apa terasa tidak enak. tentu ini tidak bagus, sebab yang namanya orang sakit harus tetap mengkonsumsi makanan dan minum obat agar cepat sehat. biasanya memang ini menjadi masalah. untuk itu biasanya para orang sakit biasanya dibuatkan bubur nasi sebagai asupan makanan.bubur nasi lebih lembut dan mudah dicerna. yang namanya bubur nasi memang sederhana , membuatnya pun mudah sekali. namun jika sembarangan hasil pun tidak akan memuasakan. untuk itu diperlukan resep yang benar dan tepat. seperti yang akan saya bagikan ini. resep bubur nasi selain buat orang sakit juga bisa kamu buat sendiri sebagai bubur dasar dalam membuat bubur ayam. dalam membuat bubur ayam membuat bubur nasinya bisa menggunakan resep ini. kalau bubur ayam kan ada pelengkap tambahan seperti telur , irisan ayam sambal dll. benerkan? Dalam memasak bubur ini ada beberapa tips dan saran yang kamu harus perhat
Baca selengkapnya