Resep Nasi Lengko Enak Asli Cirebon

Resep Nasi Lengko - anda penggemar makanan khas atau tradisional? kalau iya anda bisa melirik makanan yang satu ini , namanya adalah nasi lengko. kalau kamu orang sekitar cirebon , indramayu dan tegal pastilah tahu makanan khas yang satu ini. sebab memang nasi lengko asalnya dari daerah tersebut. (cirebon)

nasi lengko cocok banget buat menu sarapan , makan siang, sebab nasi ini terdiri beberapa campuran selain bahan utama nasi. antara lain ada tahu , tempe , irisan timun , tauge  , dan kemudian siram dengan bumbu saus kacang. enak banget ya. selain itu membuatnya juga mudah banget gak ribet kok. enak dan mengenyangkan itulah yang akan kamu dapat jika memakan nasi lengko ini.
Resep Nasi Lengko
 Nasi Lengko
oh ya , jangan lupa nikmati nasi lengko ini dengan kerupuk , karena dengan kerupuk makin nikmat saja nasi lengko ini. taburi juga bawang goreng agar semakin mantap.

nasi lengko ini aslinya adalah dari kota cirebon jawa barat, tapi sudah menyebar juga ke daerah tegal , indramayu,  yang notabene daerah jawa tengah. mungkin makanan ini di bawa oleh pendatang dari cirebon sehingga populer di tegal sampai sekarang, gak tahu pasti sih sejarah nasi lengko yang benar. tapi yang pasti , mau dari mana asalnya , nasi lengko tetap nikmat.

oke yang mau menikmati nasi lengko ini bisa membuat sendiri saja di rumah, sangat sederhana dan mudah dibuat.



Bahan membuat Nasi lengko :

  • nasi setengah kilo. ingat nasi bukan beras.
  • tauge yang sudah dibersihkan.rebus
  • tempe 150 gram , iris-iris
  • tahu sebanyak 200 gram, iris bentuk dadu
  • bawang putih 3 siung
  • garam 1 sendok teh
  • kucai sebanyak 4 tangkai , iris-iris
  • bawang goreng secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Kacang atau sambal kacang :

  • kacang tanah 75 gram , goreng
  • cabai rawit 6 buah
  • bawang putih 2 siung
  • kencur ukuran 1 cm
  • daun jeruk 1 lembar
  • gula merah 1 sendok teh
  • garam dapur seperempat sendok teh
  • santan sebanyak 150 ml , rebus

Cara membuat Nasi lengko:

  • pertama membuat sambal kacang , haluskan bahan sambal kacang kecuali santan. setelah halus. taruh di wadah , kemudian beri santan. sisihkan
  • kedua menggoreng tempe tahu. siapkan bumbunya , yaitu bawang putih dan garam haluskan beri air kemudian rendam tempe tahu ke bumbu tadi. diamkan selama 5 menit.
  • panaskan minyak , kemudian goreng tempe tahu sampai matang.
  • penyajian nasi lengko yaitu nasi , beri diatasnya tempe tahu , tauge , irisan timun. beri kecap manis. beri irisan daun kucai , dan juga bawang goreng. setelah itu baru siram dengan sambal kacang.
  • nikmati nasi lengko dengan kerupuk.
  • Baca juga Resep Kupat Tahu

Postingan populer dari blog ini

Resep Seblak Bandung Asli Enak

Gambar
Resep Seblak - seblak adalah salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung. tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk rebus  yang diolah dengan bumbu tertentu dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya? apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak , yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak ku
Baca selengkapnya

Resep Lapis Surabaya Lembut Enak Banget

Gambar
Resep Lapis Surabaya Asli Yang Lembut Dan Enak - Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling disukai dan mudah dibuat. Apalagi saat musim lebaran tiba, kue ini sering dibuat sebagai jajanannya. Lapisan pada kue pada kue lapis sering membuat penasaran dan ketertarikan saat akan dimakan. Dan kue ini bukan hanya disukai orang dewasa saja, orang tua bahkan anak-anak juga sangat menyukainya. Membuat kue lapis sebenarnya sangat mudah jika anda memiliki resepnya. Dan kue lapis yang paling disukai adalah kue lapis asal Surabaya. Seperti apa rasa kue lapis Surabaya? Resep kue lapis dari Surabaya memang bisa dibilang memiliki citarasa yang khas, yaitu manis gurih dan sangat lembut. Dan cara membuat resep lapis Surabaya sangat mudah jika anda mau mencoba resepnya. Resep kue lapis sendiri memang sangat banyak, namun tidaklah mudah untuk mendapatkan resep andalan yang enak dan lembut seperti kue lapis dibawah ini. Nah untuk mencoba dan membuktikan akan kelezatan dari kue lapis asal Surabay
Baca selengkapnya

Cara Membuat Bubur Nasi Polos untuk orang sakit

Gambar
Cara Membuat Bubur Nasi gurih  untuk orang sakit yang enak dan mudah dibuat - Jika sedang sakit tentu mau makan apa terasa tidak enak. tentu ini tidak bagus, sebab yang namanya orang sakit harus tetap mengkonsumsi makanan dan minum obat agar cepat sehat. biasanya memang ini menjadi masalah. untuk itu biasanya para orang sakit biasanya dibuatkan bubur nasi sebagai asupan makanan.bubur nasi lebih lembut dan mudah dicerna. yang namanya bubur nasi memang sederhana , membuatnya pun mudah sekali. namun jika sembarangan hasil pun tidak akan memuasakan. untuk itu diperlukan resep yang benar dan tepat. seperti yang akan saya bagikan ini. resep bubur nasi selain buat orang sakit juga bisa kamu buat sendiri sebagai bubur dasar dalam membuat bubur ayam. dalam membuat bubur ayam membuat bubur nasinya bisa menggunakan resep ini. kalau bubur ayam kan ada pelengkap tambahan seperti telur , irisan ayam sambal dll. benerkan? Dalam memasak bubur ini ada beberapa tips dan saran yang kamu harus perhat
Baca selengkapnya