Resep Lidah Kucing Renyah dan Enak

Resep  Lidah Kucing - Belakangan ini memang banyak dikabarkan jika jajanan anak-anak di sekolahan banyak mengandung bahan-bahan yang seharusnya tidak dijadikan dalam bahan makanan. Bahan-bahan berbahaya tersebut seperti pemanis, pewarna, pengawet, dan penyedap rasa yang berlebih. Tentunya bahan-bahan berbahaya tersebut sangat tidak baik untuk tumbuh kembang sang anak.  Nah bagi ibu yang cerdas dan perhatian terhadap apa yang dikonsumsi anak anda sehari-hari, sebaiknya menyiapkan bekal sekolah atau camilan dirumah untuk anak dengan membuatnya sendiri. Dengan demikian kesehatan anak selalu dalam pengawasan anda.

Resep Lidah Kucing
 Kue Lidah Kucing
Salah satu makanan kesukaan anak-anak adalah kue. Lidah kucing bisa menjadi alternatif bagi anda dalam menyediakan bekal atau camilan untuk sang anak. Lidah kucing merupakan jenis kue kering yang renyah serta tipis. Rasa manis dan gurih bercampur jadi satu pada kue ini menjadikan kombinasi yang enak dimulut. Kue ini tidak hanya cocok dijadikan bekal atau camilan saat anak di rumah. Kue lidah kucing ini juga cocok dijadikan suguhan dalam berbagai acara. Sebagai suguhan ketika acara-acara penting seperti ulang tahun, hari raya idul fitri ataupun pengajian juga bisa memanfaatkan kelezatan salah satu kue ini. Berikut ini akan dibahas mengenai resep lidah kucing yang mudah untuk anda coba dirumah.

Bahan-bahan dalam resep lidah kucing:

  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram mentega
  • 25 gram susu bubuk (usahakan susu full cream)
  • 175 gram gula halus
  • ½ sendok teh vanilla 
  • 1 butir telur (yang digunakan kuning telur saja)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 butir telur ( yang digunakan putih telurnya saja)


Cara Membuat Kue Lidah Kucing

  • Langkah pertama dalam resep lidah kucing ini adalah dengan mencampurkan beberapa bahan yang terdiri dari gula halus, vanilla, mentega,. Bahan-bahan tersebut dikocok dengan mixer hingga adonan menjadi berwarna lebih pucat. 
  • Ketika warna adonan telah pucat masukan 1 buah kuning telur dan dikocok lagi hingga adonan mulai mengembang. 
  • Sediakan wadah lainnya untuk mengkocok putih telur. Putih telur tersebut dikocok hingga mengembang juga lalu tambahkan gula pasir dan masih dikocok hingga putih telur menjadi kaku. 
  • Kemudian campurkan adonan yang telah dikocok terlebih dahulu keadonan putih telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang dengan perlahan serta sedikit demi sedikit. 
  • Setelah tercampur dengan rata, adonan dapat segera dicetak. 
  • Adonan dimasukkan kedalam plastic yang dilubangi ujungnya, kemudian tekan bagian atas sehingga adonan keluar dari lubang plastic
  • Sesuaikan adonan yang keluar dapat berbentuk lidah yang memiliki ukuran dan ketebalan yang tipis. 
  • Setelah adonan telah dicetak, masukan loyang kedalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat celcius. 
  • Setelah 20 menit, jika kue lidah buaya telah kuning kecoklatan loyang bisa dikeluarkan dari oven. 
  • Tunggu kue ini menjadi dingin baru bisa dimasukkan kedalam toples

Nah itulah resep lidah kucing yang bisa menjadi panduan ibu dalam menyajikan bekal, camilan dan suguhan yang berkualitas bagi keluarga anda. Olahan kue lidah kucing tentunya menjadi salah satu kudapan favorite keluarga anda. Dengan demikian konsumsi keluarga anda sehari-hari telah terjamin dan terhindar dari bahaya bahan makanan yang tidak sehat seperti beberapa jenis makanan yang dijual di pasaran. Dengan memasak sendiri untuk keluarga tentunya, keluarga anda kan lebih menikmati setiap sajian anda. Selamat memasak.

Postingan populer dari blog ini

Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Enak Banget

Resep Rawon Asli Surabaya yang Enak Banget

Resep Siomay Bandung Yang Enak Banget